Sade Yağ Nedir?
Tereyağının en saf hali. Ninelerimizden kalan miras. Baklavanın lezzet sırrı. Şimdilerde Ghee olarak da adlandırılan yüzyıllardır Anadolu'da Saf Yağ ya da Sade Yağ adı ile evlerde yapılan müthiş lezzet. Trabzon'un eşsiz güzellikteki yaylalarında üretilen yayık tereyağı ile yapılan Sade Yağ en az %99 oranında süt yağı içeren bir yağdır. Türk Gıda Kodeksindeki tarifine göre Sadeyağ Süt ve / veya süt ürünlerinden elde edilen, su ve yağsız kuru madde unsurlarının tamamına yakın bölümü uzaklaştırılmış, ağırlıkça en az %99 oranında süt yağı içeriğine sahip üründür.